les tables du bistrot

Une fois n'est pas coutume, je veux faire connaître cette excellente adresse où nous nous sommes arrêtés un peu par hasard à Limoges.

Et parfois le hasard fait très bien les choses ! 

C'est à 5 minutes du centre-ville, dans la campagne.

Un vieux bus réaménagé en épicerie est garé devant l'entrée. On peut y acheter des spécialités en (fausse) conserve (c'est à dire sans conservateurs et additifs ou exhausteurs de goût) préparées par les cuisiniers du restaurant.

les tables du bistrot - la devanture

Dès l'entrée on est surpris car l'accueil est fait à l'intérieur du restaurant par une étable remplie d'animaux vivant ( vaches, poules...).

les tables du bistrot - Une vache dans le restaurant

Puis on pénètre dans un cadre paysan très joliment décoré d'objets rustiques, de photos anciennes et de peintures animalières.

les tables du bistrot - la salle

La carte et le menu proposent des plats traditionnels d’autrefois, avec une sélection de viandes sublimées par la maturation et cuites à la plancha.

Nous avons choisi et dégusté un confit de canard et un cassoulet qui nous ont régalés.

Bref, une cuisine généreuse dans un lieu chaleureux, comme on les aime !

Comments

[DENTELLEBLEUE]

Salut l'Ami
Dis donc, tu nous fais saliver dès le matin!
Beaucoup de chance de trouver un tel restaurant si inattendu, c'est une superbe découverte!
Belle imagination et un grand coeur certainement pour les personnes ayant conçu ce lieu, le décor y est tellement chaleureux et apparemment l'accueil très convivial.
Bravo à eux pour ce cadre si différent de tout ce qui est proposé généralement dans la restauration d'aujourd'hui, et qui réconcilie avec le monde rural celui qui porte encore de vraies valeurs.
As tu pu aller saluer l'ami Rémi à Limoges, au passage ?
Bonne journée amigo!